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三枚に下ろして素焼き。ポン酢醤油および大根おろし＋醤油でいただく。脂が乗っていて実に美味かった。満足。 何が満足って、この鯖、一匹百円で手に入ったのだった。雨降り間近だったので魚屋が投売りをやってた。４匹買ったので、後は順次： 〆鯖 塩焼き …