鯖のいいのが手に入った

三枚に下ろして素焼き。ポン酢醤油および大根おろし＋醤油でいただく。脂が乗っていて実に美味かった。満足。

何が満足って、この鯖、一匹百円で手に入ったのだった。雨降り間近だったので魚屋が投売りをやってた。

４匹買ったので、後は順次：

• 〆鯖
• 塩焼き
• 鯖味噌

で美味しくいただく予定。楽しみ。