夕食は蛤づくし

帰宅後、昨日買った蛤の砂だしが終わっているころあいなので、酒蒸しと味噌汁を作る。潮汁にしなかったのは、塩加減をうまく取る自信がなかったから(笑)。味噌汁なら、多少しくじってもごまかしが利く。

素材が良かったせいか、割と美味しく作ることができた。特に味噌汁が息子に好評。なんかちょっとうれしい。